Team
Das interdisziplinäre Team der Professur verfügt über Expertise in Nachhaltigkeitswissenschaft, Wirtschaftswissenschaften, Umweltwissenschaft, Geographie, Politikwissenschaft und Rechtswissenschaft sowie in der Praxis der Ernährungswirtschaft.
Leitungsteam
Lehrstuhlinhaber
- Prof. Dr. Arnim Wiek
- arnim.wiek[at]vwl.uni-freiburg.de
Forschungsgruppenleiter
- Dr. David Sipple
- david.sipple[at]vwl.uni-freiburg.de
Koordinatorin der Praxis-Forschungs-Schnittstelle
- Esther Wiese
- esther.wiese[at]vwl.uni-freiburg.de
Administration
Sekretariat
- Claudia Schmälzle
- claudia.schmaelzle[at]vwl.uni-freiburg.de | 0761 203 97500
Wissenschaftliche Hilfskräfte
Verwaltung
- Baruch Michael Kartje
- baruch.michael.kartje[at]vwl.uni-freiburg.de
Nachhaltige Geschäftspraktiken und -modelle in Lebensmittelunternehmen (KMU)
Wissenschaftliche Mitarbeiter*innen und Doktorand*innen
- David Pfeiffer-Hiß
- david.hiss[at]vwl.uni-freiburg.de
- Annelie Plachetka
- annelie.plachetka[at]vwl.uni-freiburg.de
Nachhaltige Lebensmittel-Wertschöpfungsketten
Wissenschaftliche Mitarbeiter*innen und Doktorand*innen
- Sophia McRae
- sophia.mcrae[at]vwl.uni-freiburg.de
Innovationsökosystem für nachhaltige Lebensmittelunternehmen
Wissenschaftliche Mitarbeiter*innen und Doktorand*innen
- Saskia Stark-Ewing
- saskia.stark-ewing[at]vwl.uni-freiburg.de
- Nick von Andrian
- nick.andrian[at]vwl.uni-freiburg.de
Nachhaltige Ernährungswirtschaft
Wissenschaftliche Mitarbeiter*innen und Doktorand*innen
- Sophie Buckwitz
- sophie.buckwitz[at]vwl.uni-freiburg.de
- Alexandra Ramey
- alexandra.ramey[at]vwl.uni-freiburg.de