Lehre und akademische Arbeiten
Übersicht Lehre und akademische Arbeiten
Lehrveranstaltungen der Professur behandeln aktuelle Themen und Entwicklungen der Ernährungswirtschaft bezogen auf Nachhaltigkeit und mit direktem Bezug zur Praxis. Sie richten sich primär, aber nicht ausschließlich, an Studierende der Betriebswirtschaftslehre und der Volkswirtschaftslehre. Akademische Arbeiten der Professur umfassen laufende und abgeschlossene Doktor-, Master- und Bachelorarbeiten, sowie Ausschreibungen, auf die sich Studierende bewerben können.